Chocolaterie Alex Olivier

ouvre ses portes
le 18 et 19 Novembre
2021

Produits

Praliné, ganaches, pâtes à tartiner, chocolats labellisés bio et équitables, etc.

Au programme

La chocolaterie Alex Olivier propose une visite passionnante et gourmande au coeur de son atelier, depuis la fève de cacao, en passant par les différentes étapes nécessaires à la réalisation d'excellents chocolats. Le guide y dévoilera de nombreuses recettes de ses chocolatiers.

Durée de la visite

1h00

La chocolaterie Alex Olivier créée en région parisienne, fabrique des chocolats selon des méthodes de tradition française depuis 1927. En 1986, l’entreprise se délocalise sur Neuville-aux-Bois pour agrandir l’espace de production. La chocolaterie est rachetée en 2007 par Monsieur Franck Vallée directeur général du groupe DMP INITIATIVES et compte actuellement un effectif de 120 salariés. L’entreprise développe, depuis 2009 une large gamme de produits issus de l’agriculture biologique.

Plus d'informations

Chocolaterie Alex Olivier

ZA - 4 rue de l'Ardoisière
45170 Neuville-aux-Bois
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