Exploitation agricole familiale en conversion Bio. Elle propose une gamme complète de produits à base de noix, dont des huiles vierges produites sur le domaine et issues d’un savoir-faire d’excellence.
L’exploitation familiale, en conversion Bio, produit et transforme des noix au coeur du terroir renommé des grands Cognacs des Borderies. Elle est spécialisée dans l’élaboration de produits d’épicerie fine à base de noix, en particulier les cerneaux triés à la main et des huiles vierges de noix artisanales de qualité. L’exploitation fournit de grands chefs à travers toute la France. Elle est membre du Collège Culinaire de France et de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs.
