Production de spiruline artisanale en paillettes : culture dans 5 bassins de 300m2 sous serres, 150 récoltes annuelles de 10 à 15kg (filtration, mise en forme et séchage le jour de la récolte puis conditionnement sur place après analyses en laboratoires Cofrac). Parmi, les produits vedettes : le 1er « Gomasio vert aux graines d’ici » idéal avec les salades et actuellement en élaboration une gamme « Aromates et Spiruline ».
Spiruline de Haute Saintonge
ouvre ses portes
le 18, 19 et 20 Novembre
2021
2021
Produits
Spiruline et gamme d'aromates et spiruline
Au programme
Visite pédagogique : observation au microscope pour découvrir la forme spiralée de ce "légume" de 50µ, visite des serres et du laboratoire, suivie d'une découverte et dégustation des produits.
Durée de la visite
1h00
